Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность
Как мы уже говорили в начале статьи, цена профессионального оборудования является довольно высокой, поэтому существует несколько вариантов приобретения необходимого товара.
гастроемкости — для хранения заготовок и готовых блюд, для приготовления и для демонстрации готовых изделий;
Долговечность, качество материалов, стабильный доступ к горячей воде
производственные столы — могут устанавливаться как в центральной части помещения, так и возле стены.
Запасные части и аксессуары. Убедитесь, что поставщик может оперативно предоставить необходимые запасные части и аксессуары, чтобы избежать длительных простоев.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
Б/у оснащение прослужит меньше, чем новое, однако этого времени будет достаточно, чтобы собрать средства для покупки новой техники.
Лизинг. Долгосрочная аренда с правом последующего выкупа. Лизинг позволяет пользоваться современным оборудованием без значительных начальных вложений и постепенно выкупать его по мере роста бизнеса.
Плиты. Электрические, газовые и индукционные плиты имеют here свои особенности. Электрические плиты медленно нагреваются, но поддерживают стабильную температуру, что идеально для длительного приготовления.
Шприцы get more info для колбас. Используются для наполнения колбасных оболочек. Это оборудование позволяет приготовить колбасы и сосиски website по индивидуальным рецептам.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
В кафе обычно используют многосекционные шкафы, внешне они похожи на стопку микроволновок.
Жарочные шкафы. Эти устройства действуют по принципу духовки, но обеспечивают равномерное распределение тепла. Жарочные шкафы могут иметь несколько секций, каждая из которых используется для приготовления различных блюд.